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#dessert

16 posts13 participants0 posts today
Public
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Mürbeteigkuchen mit Heidelbeeren
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK

Aus Mehl Zucker Butter Salz Wasser einen #Mürbeteig machen, den Teig etwas ausrollen und 3 x falten - kühlen.
Zu deiner Platte ausrollen.

#Frischkäse o.ä. mit #Limettenabrieb #Limettensaft Zucker #Vanille mischen, auf den Teig streichen. Die Ränder nach innen umschlagen. Mit #Heidelbeeren belegen, backen.
Mit #Puderzucker bestäuben.

Der Kuchen ist ganz flach, also ein super #Dessert…

Ein viereckiger Kuchen mit gebräuntem Rand mit Heidelbeeren und Puderzucker
Ein Stück Kuchen auf dem Teller, von der Seite sieht man, dass er ganz dünn ist.
Public
DC Deejay 🇨🇦🇪🇺🇺🇦

A poll, inspired by my wonderful sister-in-law, whose English-Canadian family #dessert traditions include apple pie served with cheese.

For the record, I think apple pie should always be served to love ones or complete strangers with ice cream (I pair it with French Vanilla, but do not judge).

Please share widely for the most reliable results.

· 157 people ·
Public *
taxet

Since it’s Easter, it’s time to address THAT thing in the Finnish cuisine. I’m of course talking about mämmi.

It looks like it might be chocolate, but it’s not. It’s not really all that sweet. Some say it looks like… well, you know. Like it’s been eaten once before already. But if you can get over it, you might just find something that will become your favorite Easter dessert.

Essentially it’s a rye pudding, either with added sugar or sweetened by a specific process that I really don’t know the English term for. I prefer the latter since it’s not as sweet. Then you can (and honestly should) add either cream or vanilla sauce. I prefer vanilla sauce because to me plain cream is a bit icky.

But it’s also very high in fiber since it’s got rye flour and rye malts. So I would recommend that if you find yourself in a situation where you’re offered this suspicious, sticky, dark brown substance I recommend giving it a try. It’s very good!

Some mämmi with vanilla sauce. Looks like poop but with vanilla sauce.
Some mämmi, plain. It kinda looks like chocolate mousse, but mostly it looks a lot like poop.
#Finland#Easter#Mämmi
Public *
Bunte Küchenabenteuer

Hirsebrei (1 Portion)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/hirsebrei-1-portion/

Ende März war mir nach Hirsebrei.Ich hatte schon ewig keine Hirse mehr und habe fast vergessen wie gerne ich dieses Getreide mag.

Als kleiner Märchenliebhaber denke ich mir bei diesem Brei mit der Hirse gerne an das Märchen vom süßen Brei.Das Märchen kennst du bestimmt auch. Es geht um einen Topf der, wenn man ihn nicht stoppt, immer weiter Brei kocht.Das ganze Märchen kannst du […]

Eine kleine Schüssel mit einer Portion süßer Hirsebrei, garniert mit ein paar Scheiben einer Erdbeere
#Brei#Dessert#Foodblog
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